A hatóság rendszeresen ellenőrzi az élelmiszereket forgalmazó, gyártó cégeket. Kiemelt figyelmet fordítanak a vendséglátóhelyek ellenőrzésére is.
Elképesztő esetekkel találkoznak az ellenőrök. Sokszor olyanokkal, amelyek gyomorforgatók. Vezetnek a gyrosos egységek, de számtalan más helyen is akadtak gondok.
Jogszabályok szerint nem írható le az érintett cég neve, de segít a NÉBIH vonatkozó oldala, amit ide kattintva olvashat, már ha van hozzá gusztusuk.
Mi most a 2025-ös ellenőrzésekből teszünk közzé néhányat. Szomorú, hogy egyes vállalkozások így viszonyulnak a vendégekhez.
Nézzünk néhány esetet
“Ellenőrzés: 2025.12.16.
Termék pontos azonosítására alkalmas adatok:
1. Nyársra fűzött, fűszerezett csirkecombfilé 110 kg Fogyaszthatósági idő: 2025. 09. 28.
Ellenőrzés: 2025.12.16.
Termék pontos azonosítására alkalmas adatok:
1. Sertés véres hurka(helyben fagyasztott) 1,26 kg Fogyaszthatósági idő: 2025. 01. 27.
2. Füstölt tarja (helyben fagyasztott) 2,03 kg
Fogyaszthatósági idő: 2025. 02. 26.
3. Cheddar sajt 1 kg Fogyaszthatósági idő: 2025. 08. 31.
4. METRO Chef uzsonna sonka 3,438 kg kg
Fogyaszthatósági idő: 2025. 06. 15.
5. Trappista sajt 6,2 kg Fogyaszthatósági idő: 2025. 08. 09.
6. Gyorsfagyasztott fácán leves hús 2,775 kg
Minőségmegőrzési idő: 2024. 11. 10.
7. Helyben fagyasztott alaplevek (hal, borjú) 44 kg
Nyomon követhetetlen, jelöletlen
8. Helyben fagyasztott beazonosíthatatlan nyers hústermékek
11,1 kg Nyomon követhetetlen, jelöletlen
9. Helyben fagyasztott debreceni kolbász 8 kg
Nyomon követhetetlen, jelöletlen
10. Libamáj zsírjában 1,13 kg
Nyomon követhetetlen, jelöletlen
11. Sütőkolbász (hűtve, fagyasztva) 11,67 kg
Nyomon követhetetlen, jelöletlen
Ellenőrzés: 2025.12.16.
Termék pontos azonosítására alkalmas adatok:
1. Nyársra fűzött, fűszerezett csirkecombfilé 110 kg Fogyaszthatósági idő: 2025. 09. 28.
Ellenőrzés: 2025.12.09.
Termék pontos azonosítására alkalmas adatok: 55 tétel, összesen 1129,41 kg.
Szabálytalanság rövid leírása:
A fellelt 55 tétel [melyből 47 tétel nem nyomonkövethető (11 tétel jelöletlen; és 9 tétel jelölt, de jelölésük tételszonosításra alkalmas adatot nem tartalmaz; 1 tétel jelölt, azonban ezen tétel eredetének igazolására bemutatott szállítólevél a tétel azonosítására alkalmas adatot nem tartalmaz; 2 tétel jelölt, de előállításukra vonatkozó nyomonkövetési dokumentációt nem vezetnek; 23 tétel jelölt, de előállításukra vonatkozó nyomonkövetési dokumentáció hiányosan vezetett; 1 tétel jelölt, de a termék jellege és a csomagoláson szereplő adatok nem feleltethetők meg egymással), 8 tétel lejárt minőségmegőrzési idejű] élelmiszer azonnali hatállyal történő forgalomból való kivonása, forgalomba hozatalának és felhasználásának megtiltása, hatósági zár alá vétele, továbbá 8 tétel – az élelmiszer-vállalkozás által előállított élelmiszer – forgalomból való visszahívása. Továbbá az érvényes egészségügyi alkalmassággal nem rendelkező foglalkoztatottak munkavégzésének azonnali hatállyal történő megtiltása. A feltárt higiéniai hiányosságok miatt a tevékenység azonnali hatályú felfüggesztése 2025.11.19- től 2025.11.28-ig.
Ellenőrzés: 2025.11.07.
Termék pontos azonosítására alkalmas adatok: 1. Gyoza baromfihússal töltött húsos táska (600 g) 6,6 kg (Nyomon követhetetlen, az élelmiszer csomagolása minőségmegőrzési időt nem tartalmazott.)
Szabálytalanság rövid leírása: A jogsértést elkövető élelmiszer-vállalkozás fentebb az 1. pontban részletezett élelmiszert a nyomon követésre vonatkozó szabályok megsértésével forgalmazta.
Ellenőrzés: 2025.11.03.
Termék: baromfihús, -belsőség és -csont, marhahús, gyros nyárs, fűszerek
Termék pontos azonosítására alkalmas adatok: 47 tétel (előhűtött és fagyasztott baromfihús, -belsőség és -csont, fagyasztott marhahús, fagyasztott gyros nyárs, fűszerek) összesen 5805,4 kg.
Szabálytalanság rövid leírása:44 nem nyomonkövethető (6 jelöletlen, 9 jelölése nyomonkövetési adatot nem tartalmaz, 15 jelölt, de jellegük és a termékek címkéjén szereplő adatok egymással nem megfeleltethető, 11 előállítására és fagyasztására vonatkozó dokumentáció hiányzik, 2 kettős jelölésű, 1 esetben a dokumentált alapanyag beérkezés időpontja későbbi mint a gyártás időpontja) tétel, 2 lejárt fogyaszthatósági idejű és 1 lejárt minőségmegőrzési idejű élelmiszertétel azonnali hatállyal történő forgalomból való kivonása, forgalomba hozatalának és felhasználásának megtiltása, továbbá zár alá vétele.
Továbbá az érvényes egészségügyi alkalmassággal nem rendelkező foglalkoztatottak munkavégzésének azonnali hatállyal történő megtiltása.”
Forrás: NÉBIH-jogsértések
Borítókép: NÉBIH, korábbi jogsértés felvétele