Ma a nagyüzemi ételkészítés során számos adalékanyagot alkalmaznak, ízfokozókat, tartósítószereket, stabilizátorokat, színező anyagokat, stb.
Létezik egy nemzetközi jelölés, az a bizonyos “E” jelzés, s mellette egy szám, ami az adott adalékanyagra vonatkozik.
Sajnos vásárláskor nagyon kevesen nézik meg, hogy a gyermek számára vásárolt élelmiszer tartalmaz-e olyan “E” jelölésű adalékanyagot, ami káros a gyermekek számára. Sajnos felnőtteknél is válthatnak ki káros hatást, de gyermekeknél ennél veszélyesebb hatások is lehetnek.
Nincs mit tenni, meg kell nézni az élelmiszerek összetételét. Ha listánkon található E jelölést látja rajta, ne adja gyermekének.
A NÉBIH oldalán található teljes listából a gyermekekre vonatkozókat vettük ki
